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Nispoli Igt Puglia - Masseria Torricella

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Annata: 2019
Gradazione: 13% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18° C.
ZonaCanale di Pirro, territorio tra Alberobello, Monopoli, Castellana Grotte, 400 metri slm
Forma di allevamentoSpalliera a Guyot
TerrenoCalcareo
Densità di impianto5000 piante/ettaro
Resa80 q/ha
VendemmiaRigorosamente manuale nelle ore fresche, con attenta selezione dei grappoli
VinificazioneDopo la diraspapigiatura il mosto fermenta in macerazione a temperatura controllata (22 °C) per circa 18 giorni. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato in barriques di 2° passaggio dove svolge la fermentazione malolattica.
Affinamento

6 mesi in barriques

Altre curiosità

Classico vitigno internazionale integrato nel nostro territorio, colore rosso rubino intenso, profumi fruttati, eleganti e speziati. Gusto intenso e morbido con buona corposità.